Резюме добавлено в папку «Входящие»
№ 39848875Обновлено 16 июня
В избранные

Директор супермаркета

70 000 Р, полный рабочий день
Муж., 43 года (14 марта 1975), женат, есть дети
Херсон, Белозерский р-н , готов к переезду в Москву, Нижний Новгород, Новосибирск и еще 10 городов
Готов к командировкам, гражданство: Украина
Покупка контактной информации
Сразу после оплаты вы получите контакты соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Купить за 500 Р Выбрать тариф (от 150 Р за резюме)
Возврат денег за покупку невозможен
Опыт работы 14 лет и 2 месяца
10 месяцев
август 2017 — май 2018
Управляющий супермаркетом
ТОВ"Новострой Люкс" Монополия, Херсон
Управление персоналом супермаркета (штат60 чел.)
Организация контроля работы подразделений, контроль графиков выхода персонала, учитывая правильное перераспределение труда и нагрузки на каждую штатную единицу.
Ответственность за профессиональную подготовку сотрудников.
Контроль соблюдения правил приемки продукции.
Контроль сроков реализации.
Контроль наполненности витрин и соответствие их выкладки планограмме.
Контроль наличия ценников, и соответствие их стандартам компании.
Контроль рационального расхода канцелярии. моющих средств, электроэнергии, и прочих ресурсов требующих финансовых затрат.
Анализ рентабельности реализуемой продукции, сопоставляя доход и трудозатраты.
Анализ экономических показателей предприятия. Выявление причин падения или отсутствия продаж. Принятие мер по их устранению.
Утверждение премий и штрафов.
Формирование текущих отчетов по запросам сотрудников офиса.
Организация мониторингов цен.
Контроль использования торгового оборудования и бережного отношения к имуществу компании.
Проведение собеседований при подборе персонала.
2 года и 2 месяца
июль 2015 — август 2017
Директор по производству
ТОО Идеал Маркет (Розничная торговля), Атырау Казахстан
- управление производственно-хозяйственной деятельностью цеха кулинарной продукции, обеспечение своевременного выпуска качественной продукции в полном ассортименте;
- проектирование новых объектов производства;
- разработка и внедрение системы учета сырья и контроля выполнения заказов;
- контроль цен и наценки на товар, ассортимент и правил выкладки;
- подбор персонала;
- управление транспортом по доставке готовой продукции на супермаркеты (цех обеспечивает 26 супермаркетов);
Достижение: Значительное улучшение качества выпускаемой кулинарной продукции и выпечки за счет перезапуска производства в новом цехе по моему проекту.
Внедрение в производство направления кулинарии в вакууме а так же сырых овощей в вакууме.
Налаживание цыкла производства по выпуску слоенного теста дрожжевого и пресного глубокой заморозки, что привело к трехкратному увеличению его производства и продаж с очень высокой прибылью.
Привязка производства к торговой программе используемой в компании, что дало возможность контролировать наличие сырья, заказ сырья, контролировать заказ и выполнения на производство готовой продукции, а так же обеспечило возможность использования автозаказа на производство кулинарии.
Налаживание выпуска кулинарной продукции в фасовке на маркеты малового формата для продажи без участия продавцов (самообслуживание).
Сертификация продукции цеха по регламентам Таможенного Союза EAC.
10 месяцев
октябрь 2014 — июль 2015
Управление супермаркетом
Фудмережа, супермаркет "Велика Кишеня" (розничная торговля), Киев, полная занятость
Розничная торговля.
Супермаркет площадью около 2000м.кв. Это розничный супермаркет по продаже продуктов питания, сезонных товаров, нонфуд. Есть собственные производства- мясо, кулинария, пекарня.

Основные обязанности:•обеспечение эффективной и бесперебойной работы магазина;
• контроль деятельности всех участков (товародвижение, обслуживание покупателей, кассовая дисциплина);
• обеспечение выполнения магазином плана продаж;•решение административных и хозяйственных вопросов;
• организация эффективной работы персонала, подбор персонала;
• ведение отчетности.
2 года и 5 месяцев
май 2012 — сентябрь 2014
Директор торгового центра, консультант по развитию сети супермаркетов
СКГП «Interfood» (Интерфуд), Алматы, полная занятость
• Организовывать, координировать и контролировать работу сотрудников супермаркета, контролировать выполнение персоналом правил внутреннего трудового распорядка, производственной и трудовой дисциплины;
• Разрабатывать и принимать участие в разработке и утверждении бизнес процессов, инструкций и правил.
• Контролировать выполнение нормативных актов по охране труда и пожарной безопасности;
• Своевременно принимать меры по обеспечению безопасных и благоприятных условий труда;
• Проводить организационную работу с коллективом, направленную на создание благоприятного социально-психологического климата (в том числе проведение собраний, оперативок);
• Контролировать наличие полноты ассортимента товара в торговом зале (в том числе акционных позиций);
• Контролировать выкладку товара в соответствии с планограммами (наличие и соответствие товарам ценников на полках);
• Контролировать проведение переоценки товаров;
• Контролировать приготовление готовых изделий согласно технологических карточек (выдачу готовой продукции в торговый зал по качественным удостоверениям и технологическим журналам);
• Контролировать заказы и использование расходных материалов;
• Контролировать ведение складского учета;
• Контролировать табелирование персонала и учет рабочего времени;
• Контролировать соблюдение выполнения персоналом стандартов компании;
• Контролировать чистоту и порядок в супермаркете и прилегающей территории;
• Контролировать качество обслуживания покупателей (участие в разрешении конфликтных ситуаций и создание условий для их профилактики, просмотр Книги жалоб);
• Контролировать проведение инвентаризаций и списания на супермаркете;
• Участвовать в проверках контролирующих органов;
• Обеспечить исполнение коллективом кассовой дисциплины, правил и положений работодателя касательно приема, хранения и реализации товаров
1 год и 6 месяцев
декабрь 2010 — май 2012
Управляющий супермаркетом
ООО, Омега (Сеть супермаркетов "Варус" г. Днепропетровск.), Днепропетровск
Управление персоналом супермаркета (штат 220 чел.)
Открытие супермаркетов с нуля в должности руководителя проекта.
Организация контроля работы подразделений, контроль графиков выхода персонала, учитывая правильное перераспределение труда и нагрузки на каждую штатную единицу.
Контроль проведения инструктажей по охране труда и пож.безопасности.
Ответственность за профессиональную подготовку сотрудников.
Участие в аттестации персонала.
Контроль соответствия поставок продукции заказам.
Контроль соблюдения правил приемки продукции.
Контроль сроков реализации.
Контроль остатков товара на предмет дефицита, так и завышенных остатков.
Контроль наполненности витрин и соответствие их выкладки планограмме.
Контроль наличия ценников, и соответствие их стандартам компании.
Контроль документации отделов.
Анализ списания и уценки.
Контроль рационального расхода канцелярии. моющих средств, электроэнергии, и прочих ресурсов требующих финансовых затрат.
Анализ рентабельности реализуемой продукции, сопоставляя доход и трудозатраты.
Анализ экономических показателей предприятия. Выявление причин падения или отсутствия продаж. Принятие мер по их устранению.
Утверждение премий и штрафов.
Формирование текущих отчетов по запросам сотрудников офиса.
Организация мониторингов цен.
Организация подготовки отделов к проверкам контролирующими органами.
Контроль использования торгового оборудования и бережного отношения к имуществу компании.
Оформление разрешительной документации.
Проведение собеседований при подборе персонала.
7 месяцев
май  — ноябрь 2010
Менеджер по работе с клиентами
ЧП Коломоец Т. В. (Сроительство деревянных домов. бань.саун и т.д.), Херсон
Поиск клиентов, рекламные мероприятия. участие в выставках.
Закупка стройматериалов для строительства и продажи.
Проведение переговоров с потенциальными клиентами. заключение договоров.
Проведение оптовых продаж другим строительным предприятиям и магазинам.
Поиск персонала и оформление их на работу.
Управление строительными бригадами.
Комплектация строй объектов материалами и средствами для производства
2 года и 3 месяца
февраль 2008 — апрель 2010
Управляющий магазином, заместитель директора регионального отделения (Юг)
ЗАО «РК Евротэк», Херсон, полная занятость
Всего в подчинении до 170 чел.
Функциональные обязанности:
- руководство торговым объектом в соответствии с законодательством и стандартами компании
- внедрять стандарты управления торговым пространством согласно разработанной политике, операционным расходам, расходам по основным средствам и другим финансовым показателям.
- вносить предложения по эффективности ассортиментной, ценовой политике, операционным расходам, расходам по основным средствам.
- планирование бюджета магазина.
- Контроль сроков действия документов, обеспечивающих разрешительную деятельность супермаркета.
- контроль использования расходных материалов.
- обеспечение здоровых безопасных условий труда в магазине. Осуществление контроля пожарной безопасности, охраны труда и санитарного состояния магазина
- контроль выполнения работниками магазина правил и норм охраны труда, противопожарной защиты, производственной санитарии и личной гигиены.
- обеспечение выполнения предписаний органов государственного надзора.
Достижения: Лучший супермаркет в сети в своем формате по коммерческим показателям.
3 года и 10 месяцев
декабрь 2003 — сентябрь 2007
Начальник сети производств, начальник участка
ООО «МКП Прозерпина», г. Херсон (сеть супермаркетов «АНТАЛ»), Киев, полная занятость
Всего в административном подчинении 150человек
- разработка и внедрение коммерческой политики производства на предприятии;
- разработка и внедрение нормативной документации ТУ, ТИ, ТЕХКАРТЫ;
- разработка и внедрение системы стимулирования персонала;
- отслеживание деятельности конкурентов;
- управление всеми производственными цехами в сети супермаркетов;
- работа с контролирующими и разрешительными органами;
- внедрение новейших технологий по производству п/ф из мяса на основе немецких технологий (фирма VIKOS и RAPS);
- подбор персонала, проведение собеседований;
- проектирование новых объектов производства при супермаркетах с нуля.
- управление производственно-хозяйственной деятельностью цехов, обеспечение своевременного выпуска качественной продукции в полном ассортименте;
- контроль цен и наценки на товар, ассортимент и правил выкладки;
- разработка и ведение документооборота, отчетов;
- подбор персонала, проведение собеседований;
- контроль продаж и заказа сырья с учетом сезонности и праздников.
Достижения: высокий профессиональный уровень всех работников производства;
- внедрение эффективной системы стимулирования персонала;
- создание команды из профессионалов;
- стабильный рост всех экономических показателей производства
Курсы
2007
Херсонский кооперативный економико-правовой коледж
Предпринимательская деятельность
Херсон
1995
Херсонский коммерческий техникум
Технология приготовления пищи и организация общественного питания.
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (базовый).
Водительское удостоверение
Категория A, B
Профессиональные навыки
Компьютерные навыки:
ПК на уровне уверенного пользователя (пакет MS Office, Microsoft Business Solutions-Navision, IBM Lotus Notes, Business Analysis Tool (BIT), Shop.
Дополнительные сведения
Профессиональные качества: - высокий уровень работоспособности, ответственность;
- дисциплинированность, аккуратность, предприимчивость;
- ярко выраженные лидерские и организаторские способности;
- отсутствие склонности к решению личных вопросов в рабочее время;
- находчивость, способность быстро ориентироваться и находить выход в тяжелых стрессовых ситуациях.
- опыт ведения переговоров, административно-управленческой работы, построения системы стимулирования персонала, подбора кадров;
- математико-аналитические способности;
- Ожидаемая з/п 1000у.е.+ соц.пак.;
- готовность к командировкам;
- возможно переезд в другой город.
Бег, тяжелая атлетика. Литература (психология, научная)
https://img.superjob.ru

Резюме размещено в отраслях:

Продажи

Другие резюме

Директор супермаркета
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
Резюме № 39848875 в открытом доступе Последнее обновление 16 июня, 09:57

Резюме

Директор супермаркета 70 000
Готов к командировкам, полный рабочий день.
Дата рождения: 14 марта 1975, 43 года. Женат, есть дети, гражданство Украина.
Херсон, Белозерский р-н, готов к переезду в Москву, Нижний Новгород, Новосибирск, Санкт-Петербург, Воронеж, Владивосток, Ростов-На-Дону, Волгоград, Севастополь, Симферополь, Евпаторию, Керчь, Судак
08.2017—05.2018   10 месяцев
Управляющий супермаркетом
ТОВ"Новострой Люкс" Монополия, г. Херсон.
Управление персоналом супермаркета (штат60 чел.)
Организация контроля работы подразделений, контроль графиков выхода персонала, учитывая правильное перераспределение труда и нагрузки на каждую штатную единицу.
Ответственность за профессиональную подготовку сотрудников.
Контроль соблюдения правил приемки продукции.
Контроль сроков реализации.
Контроль наполненности витрин и соответствие их выкладки планограмме.
Контроль наличия ценников, и соответствие их стандартам компании.
Контроль рационального расхода канцелярии. моющих средств, электроэнергии, и прочих ресурсов требующих финансовых затрат.
Анализ рентабельности реализуемой продукции, сопоставляя доход и трудозатраты.
Анализ экономических показателей предприятия. Выявление причин падения или отсутствия продаж. Принятие мер по их устранению.
Утверждение премий и штрафов.
Формирование текущих отчетов по запросам сотрудников офиса.
Организация мониторингов цен.
Контроль использования торгового оборудования и бережного отношения к имуществу компании.
Проведение собеседований при подборе персонала.
07.2015—08.2017   2 года 2 месяца
Директор по производству
ТОО Идеал Маркет (Розничная торговля), г. Атырау Казахстан.
- управление производственно-хозяйственной деятельностью цеха кулинарной продукции, обеспечение своевременного выпуска качественной продукции в полном ассортименте;
- проектирование новых объектов производства;
- разработка и внедрение системы учета сырья и контроля выполнения заказов;
- контроль цен и наценки на товар, ассортимент и правил выкладки;
- подбор персонала;
- управление транспортом по доставке готовой продукции на супермаркеты (цех обеспечивает 26 супермаркетов);
Достижение: Значительное улучшение качества выпускаемой кулинарной продукции и выпечки за счет перезапуска производства в новом цехе по моему проекту.
Внедрение в производство направления кулинарии в вакууме а так же сырых овощей в вакууме.
Налаживание цыкла производства по выпуску слоенного теста дрожжевого и пресного глубокой заморозки, что привело к трехкратному увеличению его производства и продаж с очень высокой прибылью.
Привязка производства к торговой программе используемой в компании, что дало возможность контролировать наличие сырья, заказ сырья, контролировать заказ и выполнения на производство готовой продукции, а так же обеспечило возможность использования автозаказа на производство кулинарии.
Налаживание выпуска кулинарной продукции в фасовке на маркеты малового формата для продажи без участия продавцов (самообслуживание).
Сертификация продукции цеха по регламентам Таможенного Союза EAC.
10.2014—07.2015   10 месяцев
Управление супермаркетом
Фудмережа, супермаркет "Велика Кишеня" (розничная торговля), г. Киев, полная занятость.
Супермаркет площадью около 2000м.кв. Это розничный супермаркет по продаже продуктов питания, сезонных товаров, нонфуд. Есть собственные производства- мясо, кулинария, пекарня.

Основные обязанности:•обеспечение эффективной и бесперебойной работы магазина;
• контроль деятельности всех участков (товародвижение, обслуживание покупателей, кассовая дисциплина);
• обеспечение выполнения магазином плана продаж;•решение административных и хозяйственных вопросов;
• организация эффективной работы персонала, подбор персонала;
• ведение отчетности.
05.2012—09.2014   2 года 5 месяцев
Директор торгового центра, консультант по развитию сети супермаркетов
СКГП «Interfood» (Интерфуд), г. Алматы, полная занятость.
• Организовывать, координировать и контролировать работу сотрудников супермаркета, контролировать выполнение персоналом правил внутреннего трудового распорядка, производственной и трудовой дисциплины;
• Разрабатывать и принимать участие в разработке и утверждении бизнес процессов, инструкций и правил.
• Контролировать выполнение нормативных актов по охране труда и пожарной безопасности;
• Своевременно принимать меры по обеспечению безопасных и благоприятных условий труда;
• Проводить организационную работу с коллективом, направленную на создание благоприятного социально-психологического климата (в том числе проведение собраний, оперативок);
• Контролировать наличие полноты ассортимента товара в торговом зале (в том числе акционных позиций);
• Контролировать выкладку товара в соответствии с планограммами (наличие и соответствие товарам ценников на полках);
• Контролировать проведение переоценки товаров;
• Контролировать приготовление готовых изделий согласно технологических карточек (выдачу готовой продукции в торговый зал по качественным удостоверениям и технологическим журналам);
• Контролировать заказы и использование расходных материалов;
• Контролировать ведение складского учета;
• Контролировать табелирование персонала и учет рабочего времени;
• Контролировать соблюдение выполнения персоналом стандартов компании;
• Контролировать чистоту и порядок в супермаркете и прилегающей территории;
• Контролировать качество обслуживания покупателей (участие в разрешении конфликтных ситуаций и создание условий для их профилактики, просмотр Книги жалоб);
• Контролировать проведение инвентаризаций и списания на супермаркете;
• Участвовать в проверках контролирующих органов;
• Обеспечить исполнение коллективом кассовой дисциплины, правил и положений работодателя касательно приема, хранения и реализации товаров
12.2010—05.2012   1 год 6 месяцев
Управляющий супермаркетом
ООО, Омега (Сеть супермаркетов "Варус" г. Днепропетровск.), г. Днепропетровск.
Управление персоналом супермаркета (штат 220 чел.)
Открытие супермаркетов с нуля в должности руководителя проекта.
Организация контроля работы подразделений, контроль графиков выхода персонала, учитывая правильное перераспределение труда и нагрузки на каждую штатную единицу.
Контроль проведения инструктажей по охране труда и пож.безопасности.
Ответственность за профессиональную подготовку сотрудников.
Участие в аттестации персонала.
Контроль соответствия поставок продукции заказам.
Контроль соблюдения правил приемки продукции.
Контроль сроков реализации.
Контроль остатков товара на предмет дефицита, так и завышенных остатков.
Контроль наполненности витрин и соответствие их выкладки планограмме.
Контроль наличия ценников, и соответствие их стандартам компании.
Контроль документации отделов.
Анализ списания и уценки.
Контроль рационального расхода канцелярии. моющих средств, электроэнергии, и прочих ресурсов требующих финансовых затрат.
Анализ рентабельности реализуемой продукции, сопоставляя доход и трудозатраты.
Анализ экономических показателей предприятия. Выявление причин падения или отсутствия продаж. Принятие мер по их устранению.
Утверждение премий и штрафов.
Формирование текущих отчетов по запросам сотрудников офиса.
Организация мониторингов цен.
Организация подготовки отделов к проверкам контролирующими органами.
Контроль использования торгового оборудования и бережного отношения к имуществу компании.
Оформление разрешительной документации.
Проведение собеседований при подборе персонала.
05.2010—11.2010   7 месяцев
Менеджер по работе с клиентами
ЧП Коломоец Т. В. (Сроительство деревянных домов. бань.саун и т.д.), г. Херсон.
Поиск клиентов, рекламные мероприятия. участие в выставках.
Закупка стройматериалов для строительства и продажи.
Проведение переговоров с потенциальными клиентами. заключение договоров.
Проведение оптовых продаж другим строительным предприятиям и магазинам.
Поиск персонала и оформление их на работу.
Управление строительными бригадами.
Комплектация строй объектов материалами и средствами для производства
02.2008—04.2010   2 года 3 месяца
Управляющий магазином, заместитель директора регионального отделения (Юг)
ЗАО «РК Евротэк», г. Херсон, полная занятость.
Всего в подчинении до 170 чел.
Функциональные обязанности:
- руководство торговым объектом в соответствии с законодательством и стандартами компании
- внедрять стандарты управления торговым пространством согласно разработанной политике, операционным расходам, расходам по основным средствам и другим финансовым показателям.
- вносить предложения по эффективности ассортиментной, ценовой политике, операционным расходам, расходам по основным средствам.
- планирование бюджета магазина.
- Контроль сроков действия документов, обеспечивающих разрешительную деятельность супермаркета.
- контроль использования расходных материалов.
- обеспечение здоровых безопасных условий труда в магазине. Осуществление контроля пожарной безопасности, охраны труда и санитарного состояния магазина
- контроль выполнения работниками магазина правил и норм охраны труда, противопожарной защиты, производственной санитарии и личной гигиены.
- обеспечение выполнения предписаний органов государственного надзора.
Достижения: Лучший супермаркет в сети в своем формате по коммерческим показателям.
12.2003—09.2007   3 года 10 месяцев
Начальник сети производств, начальник участка
ООО «МКП Прозерпина», г. Херсон (сеть супермаркетов «АНТАЛ»), г. Киев, полная занятость.
Всего в административном подчинении 150человек
- разработка и внедрение коммерческой политики производства на предприятии;
- разработка и внедрение нормативной документации ТУ, ТИ, ТЕХКАРТЫ;
- разработка и внедрение системы стимулирования персонала;
- отслеживание деятельности конкурентов;
- управление всеми производственными цехами в сети супермаркетов;
- работа с контролирующими и разрешительными органами;
- внедрение новейших технологий по производству п/ф из мяса на основе немецких технологий (фирма VIKOS и RAPS);
- подбор персонала, проведение собеседований;
- проектирование новых объектов производства при супермаркетах с нуля.
- управление производственно-хозяйственной деятельностью цехов, обеспечение своевременного выпуска качественной продукции в полном ассортименте;
- контроль цен и наценки на товар, ассортимент и правил выкладки;
- разработка и ведение документооборота, отчетов;
- подбор персонала, проведение собеседований;
- контроль продаж и заказа сырья с учетом сезонности и праздников.
Достижения: высокий профессиональный уровень всех работников производства;
- внедрение эффективной системы стимулирования персонала;
- создание команды из профессионалов;
- стабильный рост всех экономических показателей производства
Курсы и тренинги
2007
Херсонский кооперативный економико-правовой коледж
Предпринимательская деятельность
Херсон
1995
Херсонский коммерческий техникум
Технология приготовления пищи и организация общественного питания.
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (базовый).
Водительское удостоверение
A B
Профессиональные навыки
Компьютерные навыки:
ПК на уровне уверенного пользователя (пакет MS Office, Microsoft Business Solutions-Navision, IBM Lotus Notes, Business Analysis Tool (BIT), Shop.
Дополнительные сведения
Профессиональные качества: - высокий уровень работоспособности, ответственность;
- дисциплинированность, аккуратность, предприимчивость;
- ярко выраженные лидерские и организаторские способности;
- отсутствие склонности к решению личных вопросов в рабочее время;
- находчивость, способность быстро ориентироваться и находить выход в тяжелых стрессовых ситуациях.
- опыт ведения переговоров, административно-управленческой работы, построения системы стимулирования персонала, подбора кадров;
- математико-аналитические способности;
- Ожидаемая з/п 1000у.е.+ соц.пак.;
- готовность к командировкам;
- возможно переезд в другой город.
Бег, тяжелая атлетика. Литература (психология, научная)